Чабер садовой сорт Остер

Описание

Сорт внесено до Державного реєстру сортів рослин України у 1999 році. Сорт чаберу садового Остер створений методом індивідуально-масового добору з місцевої популяції. Ранньостиглий, початок гос-подарської придатності – на 12-14 добу після масових сходів. Уро¬жайність висока - на 30 % вища стандарту - місцевої популяції ВНДІСНОК (м. Москва). Придатний для механізованого вирощу¬вання: являє собою компактний кущ, гілкування на відстані від землі до 4 см, дружно достигає. Кущ напівзімкнутий, рослини висотою 37-39 см, діаметр – 29-32 см. Стебла сильно антоціанові, опушеність середня. Листок ланцетовидний, темно-зелений із значним антоціановим відтінком. Квітки дрібні 2-3 мм, світло-рожеві. Насіння дозріває добре. Листки мають сильний приємний аромат. Можуть бути використані в свіжому вигляді у весняно-літній період, а також в сушеному – в осінньо-зимовий в якості приправи до салатів, супів, страв із риби, грибів і м'яса, при солінні огірків і помідорів. В медицині чабер використовують при захворюванні нирок, пе¬чінки, діабеті, а також як засіб, що тамує біль і підвищує апетит. Рекомендується для вирощування в усіх зонах України у відкритому і закритому ґрунті.